kadett2006 @ 20.1.2014, 4:11
Выпил вечером с горя пол-литра "Плакучей Ивы" с самодельно засоленными оливками, которые в гарже в погребе больше 3 лет простояли...

Ну и как эффект и ... что за горе ?

Luigy @ 20.1.2014, 11:07
Ну и как эффект и ... что за горе ?

ссылка

Пью Балантаймс и закусываю розовыми оливками))) Может это конечно дичь, но мне понравилось)))))

После бани, стопочку настойки, которые с осени заготовлены. Есть яблочная, крыжовниковая, черносмородиновая, сливовая и сливовая с восточной. И не чем не закусываю

Slon4009 @ 31.5.2014, 11:28
После бани, стопочку настойки, которые с осени заготовлены. Есть яблочная, крыжовниковая, черносмородиновая, сливовая и сливовая с восточной. И не чем не закусываю

Про меня не забудь)))

gri2007 @ 31.5.2014, 11:34
Про меня не забудь)))

Ок..

Slon4009 @ 31.5.2014, 11:28
После бани, стопочку настойки, которые с осени заготовлены. Есть яблочная, крыжовниковая, черносмородиновая, сливовая и сливовая с восточной. И не чем не закусываю

ничего себе ассортимент! И все собственного производства?

Bur_ber @ 3.6.2014, 0:39
ничего себе ассортимент! И все собственного производства?

собственного, правда на покупной водке, но и этот аспект скоро будет решен

Slon4009 @ 3.6.2014, 9:45
собственного, правда на покупной водке, но и этот аспект скоро будет решен

рукодельники однако)))

открыл компотик, слива с косточкой, от сливы прямо не оторватьвя, а если еще и копотом запивать... %)

Может у меня извращенный вкус . Но !! Розовые оливки или маслины ( не помню уже ) но под Асти Мартини мне очень и очень понравилось )))

Ну по сезону,как то так.....

Алекс62 @ 30.11.2014, 15:57
Ну по сезону,как то так.....

Лук узрел ) а что под ним ..... ??

gri2007 @ 30.11.2014, 18:12
Лук узрел ) а что под ним ..... ??

Нерка серебрянка свой посол,свежий улов...не магазинная

Алекс62 @ 30.11.2014, 17:07
Нерка серебрянка свой посол,свежий улов...не магазинная

Струганинку и под водочку! Зачетная весчь!

Папа второй год делает вино из яблок, вкуснотищаааа!!! Пьется как сок, а расслабляет хорошо и голова не дурнеет. Вот в отпуске хожу, попиваю.

Сварила настоящую лимончелло! Зачетно поучилось! В отличии от классической вместо вды добавила лимонного сока еще 100 грамм.
Стружку лимона надо срезать только верхний слой настаивать на водке 2-3 недели. Цвет -фантастика! Получается такой ликер-наливочка 30 градусов.
Фото ждите.)

У ГАЙКИ нет места для фото. Выкладываю ее произведение. Разлили в бутылку из под лимончелло, но оригинал был хуже.)))

ГАЙКА @ 30.11.2014, 22:05
Сварила настоящую лимончелло! Зачетно поучилось! В отличии от классической вместо вды добавила лимонного сока еще 100 грамм. Стружку лимона надо срезать только верхний слой настаивать на водке 2-3 недели. Цвет -фантастика! Получается такой ликер-наливочка 30 градусов. Фото ждите.)

А как делается?

Slon4009 @ 30.11.2014, 22:32
А как делается?

В интернете посмотрела. Так как сейчас урожай свежих цитрусовых ароматных (страшно сказать, что 1 кг 10-20 рублей даже с учетом курса нынешнего), решила не выбрасывать цедру, да и бутылочка стоила более 500 рублей. А тут -копейки! Водка тут 100-150 рублей 0,7.
150 грамм цедры срезанные овощечисткой (только верхний слой без белой части) замачиваем в бутылке водки.
2-3 недели держим в теплом темном месте, периодически перемешивая, встряхиваем.
Потом варим сироп- 3 чашки сахара и 0,3-0,4 литров воды, растворяем, остужаем, добавляем -100-150 грамм сока лимона.
Соединяем с остывшим сиропом настойку, процеживаем и разливаем в бутылки= ликер!
Лимончело охлажденным подают в маленьких рюмках из морозилки!)
Я делала для соседки, она любит.